天氣漸漸熱了，像牛奶，豆?jié){這樣的營養(yǎng)豐富的食物，特別容易變質(zhì)，一旦食用，有可能造成食物中毒。目前市面上銷售的巴氏消毒奶是牛奶的初處理，在冰箱冷藏條件下下僅僅能保存4-7天左右。市場(chǎng)上有一種袋裝的純牛奶，經(jīng)過一定的特殊處理，保質(zhì)期較長一些，可保存45天左右。還有一種盒裝的純牛奶，這種牛奶主要用來長途運(yùn)輸，保存時(shí)間很長，可保存半年左右。但是這些牛奶打開后一定得放入冰箱冷藏，而且應(yīng)該盡快食用，最好不要超過48小時(shí)。豆?jié){最好是在做好以后2小時(shí)內(nèi)喝完，放在冰箱的時(shí)間也不要超過24小時(shí) 。冰箱并沒有殺菌功能，只能在一定程度上抑制細(xì)菌的繁殖。千萬別把冰箱當(dāng)保險(xiǎn)箱。

　　風(fēng)途細(xì)菌微生物檢測(cè)儀設(shè)備為全新升級(jí)產(chǎn)品，大屏幕觸摸顯示屏，代替?zhèn)鹘y(tǒng)按鍵。操作采用生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測(cè)ATP含量，ATP熒光檢測(cè)儀基于螢火蟲發(fā)光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測(cè)三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解細(xì)胞膜的試劑，能將細(xì)胞內(nèi)ATP釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生光，再用熒光照度計(jì)檢測(cè)發(fā)光值，微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比，由于所有生物活細(xì)胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛(wèi)生狀況。

　　儀器特性：

　　實(shí)用性 —— 可根據(jù)環(huán)境檢測(cè)需求設(shè)定上下限值，做到數(shù)據(jù)快速評(píng)估預(yù)警，表面潔凈度快速篩查。

　　靈敏度高 —— 10-15～10-18 mol

　　速度快 —— 常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘 .

　　可行性 —— 微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性。 通過檢測(cè)ATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物數(shù)量

　　可操作性 —— 傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實(shí)驗(yàn)室由經(jīng)過培訓(xùn)的技術(shù)人員進(jìn)行操作；而ATP快速潔凈度檢測(cè)操作非常簡便，只需簡單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作。

　　體驗(yàn)更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設(shè)計(jì)，可定期清洗長期使用，延長儀器壽命。